【野猪肚的做法】野猪肚是一道风味独特的传统菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作野猪肚的简要步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 野猪肚 | 1个（约500克） |
| 生姜 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 将野猪肚清洗干净，去除杂质，用盐和醋反复搓洗，再用清水冲洗干净。
2. 烫水：锅中加水，放入野猪肚、姜片和料酒，煮至变色后捞出。
3. 再次清洗，切条备用。
4. 热锅凉油，加入姜片、大葱炒香，放入野猪肚翻炒。
5. 加入酱油、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
野猪肚做法简单，适合家庭烹饪，味道鲜美，值得一试。
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