【肉片山药炒木耳的做法】这道“肉片山药炒木耳”是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。做法简单，适合日常食用。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：瘦肉切片、山药去皮切片、木耳泡发切块 |
| 2 | 肉片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟 |
| 3 | 热锅凉油，先炒肉片至变色后盛出 |
| 4 | 加入山药和木耳翻炒，加入适量盐、生抽调味 |
| 5 | 最后加入炒好的肉片，快速翻炒均匀即可出锅 |
此菜清淡可口，富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强体质。可根据个人口味添加少许蒜末或辣椒提味。
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