【红烧羊头的做法是什么】红烧羊头是一道经典的中式菜肴，口感鲜美、肉质软烂。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 羊头1个、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、八角、桂皮、香叶 |
| 处理羊头 | 羊头洗净，去毛，切块焯水去腥 |
| 炖煮 | 热锅凉油，爆香姜葱，加入羊头翻炒，加料酒、酱油、糖、香料和适量水，小火慢炖1小时 |
| 收汁 | 汤汁浓稠后，撒入葱花，出锅 |
整道菜关键在于炖煮时间与调料搭配，确保羊肉软烂入味。适合家庭制作，风味独特。
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问 红烧羊头的做法是什么
2025-10-17 16:47:31
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2025-10-17 16:47:31
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