【茄子土豆怎么做】茄子和土豆是常见的家常食材，搭配起来营养丰富、口感多样。以下是几种简单易做的做法总结：
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 土豆烧茄子 | 茄子、土豆、肉末 | 先炒肉末，再加入蔬菜翻炒调味 |
| 茄子土豆煲 | 茄子、土豆、蒜 | 水煮后加调料炖煮，口感软糯 |
| 酸辣土豆片 | 土豆、辣椒、醋 | 土豆切片焯水，加调料拌匀 |
| 红烧茄子 | 茄子、酱油、糖 | 茄子煎软后加酱汁焖煮 |
以上做法可根据个人口味调整配料和调味品。茄子和土豆搭配不仅美味，还能补充多种营养元素，适合日常家庭烹饪。
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