【甘蓝有什么作用】甘蓝是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护心血管健康。
| 作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、K及矿物质 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分帮助抵御自由基 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动 |
| 保护心脏 | 含有类黄酮等成分，降低心血管疾病风险 |
| 预防贫血 | 含铁元素，有助于血红蛋白生成 |
综上所述，甘蓝不仅味道鲜美，还对身体健康有多方面益处，建议日常适量食用。
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