【螃蟹蒸几分钟】蒸螃蟹是常见的烹饪方式，掌握好时间能保证口感和安全。一般情况下，蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。
总结：
- 小型螃蟹（约3两以下）：蒸10-15分钟
- 中型螃蟹（约3-5两）：蒸15-20分钟
- 大型螃蟹（5两以上）：蒸20-25分钟
建议在水开后放入螃蟹，蒸熟后焖2-3分钟更佳。蒸时可加姜片去腥，提升风味。
| 螃蟹重量 | 建议蒸制时间 |
| 3两以下 | 10-15分钟 |
| 3-5两 | 15-20分钟 |
| 5两以上 | 20-25分钟 |
注意：蒸制时间过长会导致肉质变老，影响口感。
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