【芥蓝的功效与作用】芥蓝是一种常见的绿叶蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
以下是芥蓝的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于减少血液中的胆固醇 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，延缓细胞老化 |
| 维持心血管健康 | 富含钾元素，有助于调节血压，保护心脏 |
综上所述，芥蓝不仅味道鲜美，还对身体健康有多方面的好处，适合日常饮食中适量食用。
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