【乌鱼的功效与作用及营养价值是什么】乌鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，深受人们喜爱。它不仅口感细腻，还具有多种健康功效。
乌鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。同时，乌鱼还含有丰富的锌、铁等微量元素，对增强免疫力和改善贫血有一定帮助。
| 项目 | 内容说明 |
| 功效 | 补肾养血、增强免疫力、促进伤口愈合 |
| 作用 | 改善贫血、调节血脂、延缓衰老 |
| 营养价值 | 高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质 |
综上，乌鱼是一种兼具美味与健康的食材，适合日常食用。
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