【香芋炖排骨的做法】香芋炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
总结：
香芋炖排骨主要用到排骨、香芋、姜片、料酒等材料，通过炖煮的方式让食材充分融合，口感软烂入味。
做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水去血沫，捞出备用 |
| 2 | 香芋去皮切块，姜切片 |
| 3 | 锅中加适量油，爆香姜片 |
| 4 | 放入排骨翻炒，加入料酒去腥 |
| 5 | 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖 |
| 6 | 放入香芋块，继续炖煮至软烂 |
| 7 | 最后调味，撒上葱花即可 |
这道菜不仅美味，还能补充蛋白质和膳食纤维，是健康饮食的好选择。
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