【香米的做法】香米是一种香气浓郁、口感软糯的优质稻米，适合制作多种美食。以下是香米的基本做法总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 清洗香米：用清水反复冲洗，直到水变清。 |
| 2 | 浸泡：将香米浸泡30分钟至1小时，使其吸水膨胀。 |
| 3 | 煮制：按1:1.5的比例加水（米：水），放入锅中煮沸后转小火焖煮15-20分钟。 |
| 4 | 静置：关火后焖5分钟，使米饭更加松软。 |
| 5 | 享用：可根据口味加入适量盐或调味品。 |
香米不仅可单独食用，还可用来制作香米粥、香米饭团等。注意控制水量和火候，以保证最佳口感。
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