【小笼蒸包发面的配方】小笼蒸包以皮薄馅多、口感鲜美著称，而发面是关键。以下是制作小笼蒸包发面的基本配方总结。
| 材料 | 用量（500g面团） |
| 中筋面粉 | 500g |
| 酵母 | 5g |
| 温水 | 260ml |
| 糖 | 10g |
| 盐 | 3g |
总结：
发面需掌握好水温与酵母比例，确保面团柔软且有弹性。发酵至两倍大后，揉面排气，静置10分钟再包制。搭配鲜肉或菜馅，蒸制时注意火候与时间，才能保证小笼蒸包的美味与口感。
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问 小笼蒸包发面的配方
2025-10-16 01:15:54
问题描述：
小笼蒸包发面的配方，有没有人理理小透明？急需求助！
