【香椿芽可以怎么做】香椿芽是春季的时令食材，味道鲜美，营养丰富。它不仅可作为配菜，还能制作多种美味佳肴。以下是香椿芽常见的几种做法：
| 做法 | 简介 |
| 香椿炒蛋 | 将香椿芽切碎，与鸡蛋一起炒制，清香扑鼻，口感细腻 |
| 香椿拌豆腐 | 香椿芽与嫩豆腐混合，加入调料拌匀，清爽开胃 |
| 香椿酱 | 将香椿芽焯水后打成泥，加入蒜、盐、油等调制成酱，适合拌面或蘸食 |
| 香椿饺子 | 用香椿芽做馅，包入饺子中，蒸熟后风味独特 |
香椿芽虽好，但不宜久煮，以保留其香味和营养。建议在春季适量食用，享受自然美味。
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