【蘑菇和茄子一起吃会中毒是真的吗】关于“蘑菇和茄子一起吃会中毒”的说法，目前并没有科学依据支持。两者都是常见的食材，营养丰富，合理搭配不会产生有害物质。
总结：
蘑菇和茄子可以一起食用，不会中毒。它们的营养成分不会发生不良反应，适合健康饮食。
| 项目 | 内容 |
| 是否中毒 | 不会中毒 |
| 科学依据 | 无相关研究证明有害反应 |
| 营养价值 | 蘑菇含蛋白质、维生素；茄子含膳食纤维 |
| 食用建议 | 可放心搭配，注意烹饪卫生 |
总之，合理搭配食材是安全的，无需过度担忧。
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