【鸡蛋黄的营养价值与功效】鸡蛋黄是鸡蛋中营养最丰富的部分，富含多种维生素、矿物质和健康脂肪。它不仅味道鲜美，还对人体健康有诸多益处。
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素A | 有助于视力保护和皮肤健康 |
| 维生素D | 促进钙吸收，增强骨骼健康 |
| 维生素B族 | 支持能量代谢和神经系统功能 |
| 铁 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
| 锌 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 胆碱 | 支持大脑发育和肝脏功能 |
适量食用鸡蛋黄可为身体提供必需营养，尤其适合儿童、孕妇及需要补充营养的人群。但需注意，每日摄入不宜过多，以免胆固醇超标。
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