【面筋汤的经典做法】面筋汤是一道简单又营养的家常汤品，主要原料为面筋，搭配蔬菜或肉类，口感清爽，适合日常食用。以下是经典做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面筋、鸡蛋、胡萝卜、青菜、盐、胡椒粉、清水 |
| 2 | 面筋切条，用清水泡软后焯水去腥 |
| 3 | 胡萝卜切片，青菜洗净备用 |
| 4 | 锅中加水烧开，放入胡萝卜煮2分钟 |
| 5 | 加入面筋和青菜，煮3分钟 |
| 6 | 打入鸡蛋液，搅拌均匀 |
| 7 | 最后加盐和胡椒粉调味即可 |
此做法保留了食材的原味，操作简单，适合忙碌时快速制作。可根据个人口味加入豆腐或肉末，丰富口感。
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