【面包简单做法】以下是面包的简单做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:高筋面粉200克、温水120毫升、酵母3克、盐3克、糖10克。 |
2 | 将酵母用温水化开,静置5分钟激活。 |
3 | 将面粉、盐、糖混合,加入酵母水,揉成光滑面团。 |
4 | 盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大(约1小时)。 |
5 | 发酵后排气,分成小剂子,整形后二次发酵15分钟。 |
6 | 烤箱预热180℃,烤15-20分钟至表面金黄即可。 |
此方法适合新手操作,材料易得,步骤清晰,口感松软。可根据喜好添加芝麻或坚果增加风味。
以上就是【面包简单做法】相关内容,希望对您有所帮助。