【牛腰子的功效与作用】牛腰子是牛的肾脏部位，具有一定的营养价值和食疗作用。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补肾强身 | 中医认为牛腰子有补肾益精的作用，适合肾虚人群食用 |
| 增强体力 | 富含蛋白质和铁元素，有助于提高身体免疫力和精力 |
| 改善贫血 | 含有丰富的血红蛋白，有助于改善缺铁性贫血 |
| 提高性功能 | 传统食疗中常用于增强男性生殖功能 |
| 营养丰富 | 含有维生素B族、锌等微量元素，有益健康 |
需要注意的是，牛腰子胆固醇含量较高，不宜过量食用，尤其高血压、高血脂患者应谨慎。合理搭配蔬菜，可提升整体营养均衡性。
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