【牛蛙的作用及功效有哪些】牛蛙是一种常见的食用蛙类，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和药用价值。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用/功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 牛蛙肉富含优质蛋白，有助于增强体力和修复组织。 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进生长发育 | 对儿童和青少年的生长发育有一定帮助。 |
| 改善贫血 | 富含铁元素，有助于改善缺铁性贫血。 |
| 清热解毒 | 在中医中被认为有清热解毒、利尿消肿的功效。 |
总体来看，牛蛙不仅美味，还具有较高的营养价值和一定的保健作用，适合日常适量食用。但需注意烹饪方式，避免生食或未煮熟，以防寄生虫感染。
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