【牛蹄筋的营养价值怎么样】牛蹄筋是牛的蹄部组织，富含胶原蛋白和多种营养成分，适量食用有助于补充蛋白质和微量元素。它虽脂肪含量较低，但口感独特，深受部分人群喜爱。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15克 |
| 胶原蛋白 | 约8克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 钙 | 约30毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
总体来看，牛蹄筋的营养价值较为均衡，适合搭配蔬菜或豆类食用，以提升膳食多样性。不过，因其质地较韧，消化功能较弱者应适量食用。
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问 牛蹄筋的营养价值怎么样
2025-10-15 14:21:46
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答推荐答案
2025-10-15 14:21:46
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