【牛肉炖蕃茄的一般做法】牛肉炖番茄是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是其一般做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 牛肉500克、番茄2个、洋葱1个、大蒜3瓣、盐、胡椒粉、橄榄油、香叶 |
| 处理食材 | 牛肉切块焯水，番茄去皮切块，洋葱切丝，大蒜切片 |
| 炒香底料 | 热锅加橄榄油，爆香蒜片和洋葱，加入牛肉翻炒 |
| 加入番茄 | 倒入番茄块，加适量水，放入香叶，小火炖煮 |
| 调味收汁 | 炖至牛肉软烂后加盐、胡椒粉调味，收汁即可 |
这道菜口感浓郁，适合搭配米饭或面包食用。做法简单，适合日常烹饪。
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