【米皮的制作方法】米皮是陕西传统小吃，口感爽滑，制作过程简单。以下是其基本步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：大米、水、食用碱（可选） |
| 2 | 将大米浸泡6-8小时，磨成米浆 |
| 3 | 米浆静置1小时，加入少量碱水搅拌均匀 |
| 4 | 铁盘或蒸笼抹油，倒入适量米浆，铺平 |
| 5 | 蒸10-15分钟至透明，取出晾凉 |
| 6 | 切条装盘，配调料食用 |
制作时注意米浆浓度和蒸制时间，避免过厚或过薄。可根据个人口味调整调料搭配。
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问 米皮的制作方法
2025-10-15 12:58:32
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米皮的制作方法急求答案，帮忙回答下
答推荐答案
2025-10-15 12:58:32
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