【凉拌醋木耳的功效是什么】凉拌醋木耳是一道常见的凉菜，结合了木耳的营养价值和醋的调味作用，具有一定的健康功效。以下是其主要功效总结：
| 功效名称 | 说明 |
| 清热解毒 | 醋具有抗菌作用，有助于清除体内毒素 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 补铁补血 | 木耳富含铁元素，有助于改善贫血 |
| 降血脂 | 木耳中的木耳多糖有助于降低胆固醇 |
| 增强免疫力 | 木耳含多种维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
总体来看，凉拌醋木耳不仅味道爽口，还具备多种健康价值，适合日常适量食用。
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