【柠檬酸钠的作用和用途是什么】柠檬酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛应用于多个领域。它具有良好的酸度调节、稳定性和螯合能力，常用于食品、医药和工业中。
| 作用 | 用途 |
| 调节酸度 | 食品中用于平衡酸碱，改善口感 |
| 稳定剂 | 保持食品色泽和质地，延长保质期 |
| 螯合剂 | 与金属离子结合，防止氧化变质 |
| 抗凝血剂 | 医药中用于血液保存和抗凝血处理 |
| 缓冲剂 | 在化妆品和清洁产品中调节pH值 |
柠檬酸钠无毒、安全，是现代工业和生活中不可或缺的成分之一。
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问 柠檬酸钠的作用和用途是什么
2025-10-15 09:48:12
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