【番薯叶的功效与作用是什么】番薯叶是红薯植物的叶子，富含多种营养成分，具有较高的食用和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充营养 | 富含维生素A、C、E及钙、铁等矿物质 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 降低血糖 | 含有黄酮类物质，对糖尿病患者有益 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分可提高身体抵抗力 |
番薯叶可炒食、煮汤或凉拌，口感清爽，适合日常饮食搭配。合理摄入有助于身体健康。
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