【黄豆水的功效与作用】黄豆水是将黄豆浸泡后煮制而成的饮品，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质植物蛋白，适合素食者补充营养 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有大豆异黄酮，有助于调节血脂水平 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，提升身体抵抗力 |
| 缓解更年期症状 | 大豆异黄酮可调节激素水平，缓解不适 |
黄豆水制作简单，适合日常饮用。但需注意适量，避免过量摄入导致消化不良。对于有特殊疾病的人群，建议在医生指导下饮用。
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