【番薯的作用和功效】番薯是一种常见的根茎类食物，不仅味道香甜，还具有多种健康作用。它富含膳食纤维、维生素A、维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。
番薯的主要作用与功效如下：
| 作用/功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素C和抗氧化物 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动 |
| 保护视力 | 富含β-胡萝卜素，转化为维生素A |
| 控制血糖 | 高纤维有助于稳定血糖水平 |
| 降低心血管风险 | 含钾元素，有助于血压调节 |
番薯适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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