【莴笋叶的营养价值及功效】莴笋叶是莴笋的叶子部分，常被忽视，但其营养价值丰富，具有多种健康功效。以下是其主要成分与作用的总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素A | 有助于视力保护和皮肤健康 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进铁吸收 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 叶酸 | 促进细胞生长，适合孕妇食用 |
| 膳食纤维 | 促进消化，预防便秘 |
莴笋叶富含矿物质和抗氧化物质，有助于清热解毒、利尿通便。适量食用可改善贫血、增强体质。建议将莴笋叶焯水后凉拌或炒食，以保留营养。
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问 莴笋叶的营养价值及功效
2025-10-14 20:23:01
问题描述：
莴笋叶的营养价值及功效，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答推荐答案
2025-10-14 20:23:01
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