【香茹的作用以及功效】香茹，又称香菇，是一种常见的食用菌类，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 作用与功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含多糖类物质，有助于提高人体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 降低胆固醇 | 其中的香菇多糖可帮助调节血脂水平 |
| 抗癌作用 | 含有抗氧化成分，可能抑制癌细胞生长 |
| 补充营养 | 富含维生素B、D及矿物质，如铁、锌等 |
香茹在日常饮食中应用广泛，既可单独烹饪，也可搭配其他食材，是健康饮食的理想选择。
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