【香焖羊肉的做法】香焖羊肉是一道香气浓郁、肉质鲜嫩的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉500克 |
| 配料 | 洋葱1个、胡萝卜1根、姜片适量 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、八角1颗、香叶2片 |
| 做法 | 1. 羊肉切块焯水；2. 热油炒香姜片和调料；3. 加入羊肉翻炒；4. 加水炖煮1小时；5. 加入蔬菜再焖10分钟即可 |
香焖羊肉不仅味道醇厚，还能暖身驱寒，是冬季进补的好选择。做法简单，适合家庭操作。
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