【毛血旺里面都有什么食材呢】毛血旺是一道经典的川菜，以麻辣鲜香著称。它主要由多种食材搭配而成，丰富多样，口感层次分明。以下是常见的毛血旺食材总结：
| 食材名称 | 说明 |
| 毛肚 | 胃部组织，口感脆嫩 |
| 黄喉 | 食管部位，爽滑有弹性 |
| 血豆腐 | 猪血制成，吸汤入味 |
| 肥牛 | 肉质细腻，增加香味 |
| 鸡蛋皮 | 增加口感和营养 |
| 豆芽 | 清爽解腻 |
| 白菜 | 吸收汤汁，增加风味 |
| 香菇 | 提升鲜味 |
这些食材在麻辣汤底中翻滚，充分吸收调料的香味，形成独特的美味。不同地区或餐馆可能略有差异，但核心食材基本一致。
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