【香菇鸡汤怎么炖好喝】想炖一锅鲜美可口的香菇鸡汤，关键在于选材和火候。以下是炖好喝的技巧总结：
| 步骤 | 方法 |
| 1. 选材 | 鸡肉选用老母鸡或土鸡，香菇用干香菇更香 |
| 2. 预处理 | 鸡肉焯水去血沫，香菇泡发后切片 |
| 3. 炖煮 | 水开后放入鸡肉、香菇、姜片，小火慢炖1-2小时 |
| 4. 调味 | 最后加盐、少许胡椒粉提味，不加酱油更鲜 |
| 5. 去油 | 炖好后撇去浮油，口感更清爽 |
炖汤时注意火候和时间，保持小火慢炖，才能让汤色清亮、味道醇厚。
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问 香菇鸡汤怎么炖好喝
2025-10-14 16:20:57
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-14 16:20:57
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