【香椿与臭椿的区别】香椿与臭椿虽同属楝科,但两者在外观、气味和用途上有明显不同。以下是它们的主要区别:
特征 | 香椿 | 臭椿 |
树皮 | 灰褐色,较光滑 | 灰白色,有鳞片状裂纹 |
叶子 | 对生,羽状复叶,无异味 | 互生,羽状复叶,有臭味 |
花 | 白色或粉红,香味浓郁 | 黄绿色,气味刺鼻 |
果实 | 红色蒴果,可食用 | 黑色翅果,不可食用 |
用途 | 常作蔬菜,营养价值高 | 木材坚硬,多用于建材 |
香椿因其清香味道和营养丰富,常被用作食材;而臭椿因气味难闻,多用于工业用途。两者在外形和气味上差异明显,易于区分。
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