【香椿咸菜怎么做好吃】香椿咸菜是一道风味独特的传统小菜，清香爽口，适合搭配主食。想要做出好吃的香椿咸菜，关键在于选材和腌制方法。
| 步骤 | 方法 |
| 1. 选材 | 选用新鲜嫩芽，去老茎，洗净晾干 |
| 2. 晾晒 | 晾至半干，增强香味 |
| 3. 腌制 | 加入盐、辣椒、蒜末等调料拌匀 |
| 4. 密封 | 放入干净容器中密封，放置阴凉处发酵 |
香椿咸菜制作简单，但口感层次丰富，可根据个人口味调整配料。注意卫生与密封，避免变质。掌握好这些步骤，就能轻松做出美味可口的香椿咸菜。
以上就是【香椿咸菜怎么做好吃】相关内容，希望对您有所帮助。
