【儿菜的功效与作用 儿菜的营养价值】儿菜，又称芥菜头，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜。它不仅味道独特，还具有多种健康功效。
总结：
儿菜富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化，并具有一定的抗氧化作用。其低热量、高纤维的特点也适合减肥人群食用。
| 项目 | 内容摘要 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维、钙、钾 |
| 功效作用 | 增强免疫力、促进消化、抗氧化 |
| 适宜人群 | 一般人群、减肥者 |
| 烹饪方式 | 凉拌、炒食、炖汤 |
儿菜虽小，但营养价值高，建议日常适量食用，以发挥其健康价值。
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