【豆类含有什么营养成分】豆类是日常饮食中常见的食材,富含多种营养成分,对人体健康有益。以下是豆类的主要营养成分总结。
营养成分 | 含量(每100克) | 作用与好处 |
蛋白质 | 10-20克 | 增强体力,促进肌肉生长 |
碳水化合物 | 20-30克 | 提供能量,维持身体机能 |
膳食纤维 | 5-10克 | 促进消化,预防便秘 |
脂肪 | 1-5克 | 提供必需脂肪酸 |
维生素B族 | 含量丰富 | 有助于能量代谢和神经系统健康 |
钙、铁、锌等矿物质 | 含量较高 | 支持骨骼、血液和免疫系统功能 |
豆类不仅营养全面,还能帮助控制体重和降低慢性病风险。建议日常适量食用,搭配多样化的饮食结构,以获得更均衡的营养。
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