【鹅肝的营养价值】鹅肝是一种高营养的食材，富含多种对人体有益的成分。它不仅口感细腻，还具有较高的营养价值，适合适量食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约16克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 脂肪 | 约30克 | 提供能量，含不饱和脂肪酸 |
| 维生素A | 约500μg | 保护视力与皮肤健康 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血 |
虽然鹅肝营养丰富，但因其脂肪含量较高，建议适量食用，避免过量摄入导致肥胖或血脂升高。合理搭配蔬菜和粗粮，可更均衡地获取营养。
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