【麦麸的功效与作用】麦麸是小麦加工后留下的外层部分，富含膳食纤维、维生素B族、矿物质和植物化合物。它在日常饮食中具有多种健康益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘 |
| 控制血糖 | 含有β-葡聚糖，可延缓糖分吸收，帮助稳定血糖水平 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的低密度脂蛋白 |
| 增强饱腹感 | 高纤维含量能延长进食后的饱腹时间，辅助体重管理 |
| 提供营养 | 含有多种维生素和矿物质，如铁、锌、镁等 |
麦麸可加入粥、面包或饮品中食用，但需注意适量，避免引起消化不良。
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