【马兰头的功效与作用是什么】马兰头是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道鲜美，还被广泛用于中医食疗中。
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质 |
| 功效 | 清热解毒、凉血止血、利湿消肿 |
| 作用 | 帮助改善消化、增强免疫力、缓解炎症 |
| 适用人群 | 适合一般人群食用，尤其适合上火或便秘者 |
| 食用方式 | 可凉拌、炒食、煮汤等 |
马兰头性味微寒，适量食用有助于调节体内平衡，但不宜过量。在日常饮食中合理搭配，能发挥其最佳营养价值。
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