【腊八醋放了一年还能吃吗】腊八醋是一种传统调味品，通常在腊八节制作，具有独特风味。很多人会一次性制作较多，存放一年后是否还能食用，是大家关心的问题。
总结：
腊八醋若保存得当，一年后仍可食用，但需注意品质变化。建议根据实际情况判断是否继续使用。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以，但需检查品质 |
| 保存条件 | 密封、阴凉处保存最佳 |
| 风味变化 | 可能变淡或产生异味 |
| 安全性 | 若无霉变、异味，一般安全 |
| 建议 | 看状态决定是否食用 |
如发现醋液浑浊、有异味或发霉，应停止食用。合理储存是关键，避免长时间暴露于高温或阳光下。
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