【土鸡蛋的营养价值有哪些】土鸡蛋,又称散养鸡所产的蛋,因其天然饲养环境和饮食结构,营养成分与普通鸡蛋有所不同。以下是其主要营养价值总结:
营养成分 | 含量(每100克) | 说明 |
蛋白质 | 约13克 | 含有多种必需氨基酸 |
脂肪 | 约11克 | 不饱和脂肪酸含量较高 |
维生素A | 约240μg | 对视力和皮肤有益 |
维生素D | 约20μg | 有助于钙吸收 |
铁 | 约2.5mg | 促进血红蛋白生成 |
锌 | 约1.6mg | 增强免疫力 |
相比普通鸡蛋,土鸡蛋在维生素和微量元素方面略占优势,尤其适合注重天然饮食的人群。
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