【花青素对身体有什么作用】花青素是一种天然存在于植物中的抗氧化物质，广泛存在于蓝莓、紫甘蓝、葡萄等食物中。它对人体健康有多方面的好处。
总结：
花青素有助于保护细胞免受氧化损伤，改善视力，增强血管弹性，并可能降低慢性病风险。
| 作用 | 具体表现 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 改善视力 | 促进视网膜健康，缓解眼疲劳 |
| 增强血管 | 提高血管弹性，预防心血管疾病 |
| 抗炎作用 | 减少炎症反应，降低慢性病风险 |
| 促进代谢 | 协助调节血糖和胆固醇水平 |
适量摄入富含花青素的食物，有助于提升整体健康水平。
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