【茭白的功效与作用有哪些】茭白是一种常见的水生蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和药用功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 茭白性寒，有助于缓解体内热毒，适合夏季食用。 |
| 利尿通淋 | 含有丰富的膳食纤维和水分，有助于促进排尿，缓解水肿。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物纤维，有助于调节血脂，预防心血管疾病。 |
| 补充维生素 | 富含维生素B族和维生素C，增强免疫力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善便秘问题。 |
茭白不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，适合日常饮食中适量食用。
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