【薯类是什么】薯类是一类富含淀粉的植物块茎或根茎类食物，常见于全球各地的饮食中。它们不仅营养丰富，还具有较高的饱腹感，是许多地区主食的重要组成部分。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 富含淀粉的植物块茎或根茎类食物 |
| 常见种类 | 土豆、红薯、紫薯、芋头、山药、木薯等 |
| 营养特点 | 富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等 |
| 食用方式 | 烧烤、蒸煮、炖汤、制作面点等 |
| 注意事项 | 糖尿病患者需控制摄入量 |
总体来说，薯类是健康饮食中不可忽视的一部分，合理食用有助于均衡营养和维持身体健康。
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