【鼠曲草的功效与作用及食用方法】鼠曲草是一种常见的野生植物，广泛分布于我国各地。其全草可入药，具有清热解毒、祛痰止咳、利湿消肿等功效。常用于治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛、水肿等症状。此外，鼠曲草还具有一定的抗氧化和抗炎作用。
在食用方面，鼠曲草可作为野菜使用，常见做法有凉拌、煮汤或炒食。但需注意，鼠曲草性寒，脾胃虚寒者应慎用。
| 功效与作用 | 食用方法 |
| 清热解毒 | 凉拌 |
| 祛痰止咳 | 煮汤 |
| 利湿消肿 | 炒食 |
| 抗氧化抗炎 | 沸水冲泡 |
建议在专业指导下使用，确保安全有效。
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