【土豆烧鸡块的家常做法】土豆烧鸡块是一道经典家常菜，口感鲜香、营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿肉或鸡胸肉300g，土豆2个 |
| 配料 | 姜片、蒜瓣、干辣椒（可选） |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖少许、料酒1勺、清水适量 |
做法简述：
1. 鸡肉切块焯水去腥，土豆去皮切块。
2. 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，加入鸡肉翻炒。
3. 加入生抽、老抽、料酒调味，加水炖煮10分钟。
4. 放入土豆块，继续炖至软烂，最后加盐和糖调整口味即可。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
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