【地瓜叶的功效与作用有哪些】地瓜叶是红薯的叶子，营养丰富，具有多种健康功效。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，常被用于日常饮食中。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素A、C、E及钙、铁等矿物质。 |
| 清热解毒 | 可帮助清除体内毒素，缓解上火症状。 |
| 促进消化 | 含有较多膳食纤维，有助于肠胃蠕动。 |
| 降血糖 | 研究表明其含有类似胰岛素的成分，有助于调节血糖。 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分可增强身体抵抗力。 |
地瓜叶可炒食、煮汤或凉拌，是一种健康又美味的蔬菜。适量食用对身体有益，但脾胃虚寒者应谨慎食用。
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