【豆腐的功效与营养价值】豆腐是一种常见的植物性食品，富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，具有多种健康功效。它不仅口感细腻，还适合素食者和需要低脂饮食的人群。
总结：
豆腐有助于补充蛋白质、促进骨骼健康、降低胆固醇，并且对心血管系统有益。此外，它还能提供丰富的微量元素，如铁、镁和维生素B。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 8-10克 | 补充身体所需氨基酸 |
| 钙 | 100-200毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 1-2毫克 | 预防贫血 |
| 镁 | 15-30毫克 | 支持心脏和肌肉功能 |
| 维生素B | 0.1-0.3毫克 | 促进能量代谢 |
豆腐是一种营养均衡的食品，适合日常食用，尤其适合追求健康饮食的人群。
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