【苦菜的功效与作用有哪些】苦菜是一种常见的野生植物，具有较高的药用价值和食用价值。它性味苦、寒，归肝、胃经，常用于清热解毒、凉血止血、消肿散结等。
以下是苦菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解因热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等 |
| 凉血止血 | 对便血、鼻出血等症状有一定疗效 |
| 消肿散结 | 有助于缓解炎症和肿块问题 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
| 清肝明目 | 对眼睛疲劳、视力模糊有辅助改善作用 |
苦菜可炒食、煮汤或做凉拌菜，但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
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