【动脉硬化应该吃什么】动脉硬化是一种常见的心血管疾病，饮食在预防和改善中起着关键作用。合理选择食物有助于降低血脂、稳定血压，延缓病情发展。
以下是适合动脉硬化患者的食物建议：
| 食物类别 | 推荐食物 | 功效 |
| 蔬菜类 | 菠菜、芹菜、胡萝卜 | 富含膳食纤维，帮助降脂 |
| 水果类 | 苹果、蓝莓、橙子 | 含抗氧化物质，保护血管 |
| 粗粮类 | 燕麦、糙米、玉米 | 降低胆固醇，调节血糖 |
| 坚果类 | 杏仁、核桃 | 含不饱和脂肪酸，有益心脏 |
| 海产品 | 三文鱼、鳕鱼 | 富含Omega-3，减少炎症 |
避免高盐、高糖、高脂肪食物，保持清淡饮食，有助于控制病情。同时，结合适量运动与定期检查，效果更佳。
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