【山药汁水弄手上发痒怎么办】山药含有草酸钙结晶和黏液蛋白，接触皮肤后可能引起瘙痒或红肿。以下是处理方法的总结：
| 方法 | 说明 |
| 立即清洗 | 用清水彻底冲洗接触部位，减少刺激物残留。 |
| 冷敷缓解 | 用冷水或冰袋冷敷，减轻瘙痒和红肿。 |
| 涂抹炉甘石洗剂 | 可缓解过敏性皮炎引起的瘙痒。 |
| 避免抓挠 | 抓挠可能加重症状，甚至引发感染。 |
| 使用抗组胺药 | 如出现明显过敏反应，可服用抗组胺药物。 |
若症状持续或加重，建议及时就医。日常处理时注意防护，如戴手套处理山药，可有效避免接触刺激物。
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